Ce cours a pour but de vous apprendre les bases de la biochimie, c'est à dire la chimie appliquée au vivant. Chacun des chapitres de ce cours traitera d'une famille de biomolécules, vous présentant leurs caractéristiques physico-chimiques et leurs fonctions biologiques. Nous commencerons par l'eau, molécule de la vie par excellence, puis nous verrons les acides aminés et les protéines, les glucides, les lipides et enfin les acides nucléiques.
- Enseignant: Ludovic LELOUP