Voici le contenu de cette UE :
14h de cours sur les protéines : - rappels sur les acides aminés
- structures des protéines
- relations structure-fonction
- méthodes d'étude des protéines
- exemples de fonctions biologiques de protéine
10h d'enzymologie : - Introduction et bref historique sur les enzymes
- structure des enzymes
- notions de cinétique chimique et catalyse enzymatique
- Enzymologie de Michaelis-Menten
- notions de régulation
8 h de Métabolisme
- Enseignant: El hassan AJANDOUZ
- Enseignant: Pascal ARNOUX
- Enseignant: Carole AVESQUE
- Enseignant: Mila SIRINELLI
- Enseignant: Emilie WALLING