L’anthropologie de l’entreprise est un domaine important de la discipline telle qu’elle se développe aujourd’hui. Les recherches s’orientent pour la plupart dans deux directions opposées : épistémologique et monographique, et s’inscrivent pleinement dans les débats actuels de l’anthropologie. Dans une première partie, le cours abordera un état des lieux et un bilan critique de l’anthropologie de l’entreprise à travers l’histoire de ce champ, ses différents courants ainsi qu’un bilan des travaux par aires culturelles (USA, Asie, Afrique, Océanie, Europe). Dans une seconde partie, le cours abordera la méthodologie et l’éthique de l’anthropologie de l’entreprise.