L'objectif du cours est de former les étudiants aux méthodes d'analyse démographique. Il s'accompagne d'exercices et d'études de cas s'appuyant sur des données réelles issues de sources sur la population française, mais aussi de populations de divers pays du monde, d’Occident et du Sud et permettant une acculturation progressive aux diverses situations démographiques observées dans le temps et dans l'espace. Ce cours comprend plusieurs parties : les sources de données démographiques, l’analyse longitudinale et transversale (diagramme de Lexis), l’étude de la mortalité et de la natalité par des calculs d’indices, de taux, par des analyses de tables, la construction et l’analyse de la structure par sexe et par âge d’une population à travers la pyramides des âges, la croissance de la population et la transition démographique.