[23-24]-S4-L2-Management de la production et outils de gestion (E. TURC)

Ce cours a pour objectif de présenter l’organisation de la fabrication des biens et des services, dans le cadre du management opérationnel, en s'appuyant sur des concepts théoriques fondamentaux de la discipline afin d’initier les étudiants aux notions relatives à la planification, à la mise en flux, et au pilotage des processus de production. Les modèles employés illustrent les modalités d'application des méthodes quantitatives invitant à rendre prédictibles et performants les processus de production/servuction des organisations publiques. Il s'agit d'aborder des problèmes de gestion des capacités, des stocks, d'implantation et des files d'attente.