Objectifs : Conduire des itinéraires culturaux productifs tout en préservant l’environnement et la qualité des productions Compétences visées : - Conduire une production économiquement viable, socialement équitable, ne nuisant ni à l’environnement, ni à la santé - Respecter les aspects réglementaires de l’agriculture biologique - Conduire une culture, un élevage biologique - Certifier des cultures, des élevages - Assurer une veille réglementaire