Cet enseignement présente les bases fondamentales concernant les notions de bioaccumulation, bioamplification, biodisponibilité et de bioconcentration des contaminants à l'aide de nombreux exemples.

Ensuite, vous seront présentés les voies d'entrée des contaminants dans l'organisme, les effets des contaminants sur l'animal ainsi les grandes voies biologiques conduisant à ces effets mais aussi à leur détoxication. Puis, seront abordés les effets néfastes des Perturbateurs endocriniens et les mécanismes inducteurs. Enfin, les notions de base toxicologie génétique seront présentées.